Sockeye Zalm
Deze wilde zalm komt uit het noordoostelijke deel van de Grote Oceaan (FAO 67), en wordt aangevoerd vanuit de VS. De zalm is MSC-gecertificeerd en staat bekend om zijn intens rode vlees en krachtige, rijke smaak. Verkrijgbaar als hele vis of filet.
Productomschrijving
Heel, filets, porties
Wetenschappelijke naam
Oncorhynchus nerka
Herkomst
USA
Vangstgebied
FAO 67
Noordzeevis
Elke week verse aanvoer van vis uit de Noordzee.
Zoetwater vis
Gevangen in onze eigen Nederlandse meren.
Wereldwijd
Biologisch gekweekte vis van onze gekwalificeerde leveranciers.
Schelp- en schaaldieren
Alleen de beste selectie vers uit de Noordzee.