Lucio
Este pescado de agua dulce se captura en el IJsselmeer. El lucio tiene carne firme y magra, con un sabor delicado y suave. Gracias a su textura, es adecuado para todo tipo de preparaciones. Disponible entero o en filetes.
Descripción del producto
Entero, filete
Nombre científico
Esox lucius
Origen
Holanda
Zona de captura
IJsselmeer Holland
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