Lucio
Este pescado de agua dulce se captura en el IJsselmeer. El lucio tiene carne firme y magra, con un sabor delicado y suave. Gracias a su textura, es adecuado para todo tipo de preparaciones. Disponible entero o en filetes.
Descripción del producto
Entero, filete
Nombre científico
Esox lucius
Origen
Holanda
Zona de captura
IJsselmeer Holland
Pescado del Mar del Norte
Cada semana llega un suministro del pescado fresco del Mar del Norte.
Pescado de agua dulce
Pescado en los lagos holandeses.
Pescado del mundo
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Crustáceos
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