Platija islandesa MSC
La platija es, sin duda, uno de los peces planos más conocidos. Sin embargo, nuestra platija no tiene nada de convencional. Este pescado se pesca en las aguas frías y limpias que rodean Islandia y se enfría directamente a bordo con hielo granizado (una mezcla de hielo y agua de mar). Gracias a esta innovadora…
Descripción del producto
Entero / filete
Nombre científico
Pleuronectes platessa
Origen
Islandia
Zona de captura
FAO 27,5 A
Pescado del Mar del Norte
Cada semana llega un suministro del pescado fresco del Mar del Norte.
Pescado de agua dulce
Pescado en los lagos holandeses.
Pescado del mundo
Especies de pescado cuidadosamente seleccionadas de todo el mundo.
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