Crabe chinois
Ce crabe caractéristique aux pinces “velues” est pêché dans l’IJsselmeer et livré vivant. Sa chair est tendre, à la texture fine, et dégage un subtil parfum sucré. Idéal pour ceux qui recherchent quelque chose d’exceptionnel.
Description du produit
Vivant, entier
Nom scientifique
Eriocheir sinensis
Origine
Hollande
Zone de pêche
Ijsselmeer Holland
Poisson de la mer du Nord
Chaque semaine une livraison de poisson frais de la Mer du Nord.
Poisson d'eau douce
Pêchés dans les lacs néerlandais.
Monde entier
Poisson d’élevage biologique de nos fournisseurs qualifiés.
Crustacés
Seulement la meilleure sélection de la Mer du Nord.