Raie
Raie de la mer du Nord, livrée fraîche aux Pays-Bas, avec une saveur particulièrement douce et raffinée. Sa chair blanche ferme est souvent servie en ailes et convient parfaitement à des préparations classiques ou modernes.
Description du produit
Entier, ailes
Nom scientifique
Rajomorphii
Origine
Hollande
Zone de pêche
FAO 27
Poisson de la mer du Nord
Chaque semaine une livraison de poisson frais de la Mer du Nord.
Poisson d'eau douce
Pêchés dans les lacs néerlandais.
Monde entier
Poisson d’élevage biologique de nos fournisseurs qualifiés.
Crustacés
Seulement la meilleure sélection de la Mer du Nord.