Rog
Rog uit de Noordzee wordt in Nederland vers aangevoerd en heeft een bijzonder zachte, verfijnde smaak. Het stevige witte vlees wordt vaak geserveerd in vleugels en is perfect voor klassieke of moderne bereidingen.
Productomschrijving
heel, vleugels
Wetenschappelijke naam
Rajomorphii
Herkomst
Holland
Vangstgebied
FAO 27
Noordzeevis
Elke week verse aanvoer van vis uit de Noordzee.
Zoetwater vis
Gevangen in onze eigen Nederlandse meren.
Wereldwijd
Biologisch gekweekte vis van onze gekwalificeerde leveranciers.
Schelp- en schaaldieren
Alleen de beste selectie vers uit de Noordzee.