Snoek
Deze zoetwatervis wordt gevangen in het IJsselmeer. Snoek heeft stevig, mager visvlees met een delicate, milde smaak. Dankzij zijn structuur is hij geschikt voor uiteenlopende bereidingen. Leverbaar als hele vis of in filets.
Productomschrijving
Heel, filet
Wetenschappelijke naam
Esox lucius
Herkomst
Holland
Vangstgebied
IJsselmeer Holland
Noordzeevis
Elke week verse aanvoer van vis uit de Noordzee.
Zoetwater vis
Gevangen in onze eigen Nederlandse meren.
Wereldwijd
Biologisch gekweekte vis van onze gekwalificeerde leveranciers.
Schelp- en schaaldieren
Alleen de beste selectie vers uit de Noordzee.