Carbonero
Merluza del océano Atlántico nororiental (FAO 27), entregada en los Países Bajos, con carne blanca firme y magra. Gracias a su sabor neutro, este pescado es versátil en diversas cocinas. Disponible como pescado entero o en filete.
Descripción del producto
Entero, filete
Nombre científico
Pollachius virens
Origen
Holanda
Zona de captura
FAO 27
Pescado del Mar del Norte
Cada semana llega un suministro del pescado fresco del Mar del Norte.
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