Sole
Notre sole est pêchée dans le nord-est de l’océan Atlantique (FAO 27).Ce poisson plat élégant a une texture douce et délicate ainsi qu’une saveur subtile. Convient entier ou en filet.
Description du produit
Entier, filet
Nom scientifique
Solea solea
Origine
Hollande
Zone de pêche
FAO 27
Poisson de la mer du Nord
Chaque semaine une livraison de poisson frais de la Mer du Nord.
Poisson d'eau douce
Pêchés dans les lacs néerlandais.
Monde entier
Poisson d’élevage biologique de nos fournisseurs qualifiés.
Crustacés
Seulement la meilleure sélection de la Mer du Nord.