Tong
Onze tong wordt gevangen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan (FAO 27). Deze elegante platvis heeft een zachte, verfijnde structuur en een subtiele smaak. Geschikt als hele vis of verwerkt tot filet.
Productomschrijving
heel, filet
Wetenschappelijke naam
Solea solea
Herkomst
Holland
Vangstgebied
FAO 27
Noordzeevis
Elke week verse aanvoer van vis uit de Noordzee.
Zoetwater vis
Gevangen in onze eigen Nederlandse meren.
Wereldwijd
Biologisch gekweekte vis van onze gekwalificeerde leveranciers.
Schelp- en schaaldieren
Alleen de beste selectie vers uit de Noordzee.