Tongschar
Deze smakelijke platvis uit FAO 27 heeft een iets stevigere structuur dan schol, maar behoudt een zachte, milde smaak. Tongschar is veelzijdig en wordt doorgaans als hele vis aangeboden.
Productomschrijving
heel, filet
Wetenschappelijke naam
Microstomus kitt
Herkomst
Holland
Vangstgebied
FAO 27
Noordzeevis
Elke week verse aanvoer van vis uit de Noordzee.
Zoetwater vis
Gevangen in onze eigen Nederlandse meren.
Wereldwijd
Biologisch gekweekte vis van onze gekwalificeerde leveranciers.
Schelp- en schaaldieren
Alleen de beste selectie vers uit de Noordzee.