Snoekbaars
Snoekbaars uit het IJsselmeer en uit Poolse binnenwateren wordt vers aangevoerd. Deze vis heeft stevig, wit vlees met een verfijnde, milde smaak. Door zijn vaste structuur is hij ideaal voor allerlei bereidingen. Verkrijgbaar als hele vis of als filet.
Productomschrijving
heel, filet
Wetenschappelijke naam
Sander lucioperca
Herkomst
Holland, Polen
Vangstgebied
IJsselmeer Holland
Noordzeevis
Elke week verse aanvoer van vis uit de Noordzee.
Zoetwater vis
Gevangen in onze eigen Nederlandse meren.
Wereldwijd
Biologisch gekweekte vis van onze gekwalificeerde leveranciers.
Schelp- en schaaldieren
Alleen de beste selectie vers uit de Noordzee.