Merlán
Este pescado tierno de la zona FAO 27 se entrega en los Países Bajos y es apreciado por su carne blanca clara y su sabor suave. El gallo es adecuado tanto para freír como para cocinar al vapor y está disponible como pescado entero o en filetes.
Descripción del producto
Entero, filete
Nombre científico
Merlangius merlangus
Origen
Holanda
Zona de captura
FAO 27
Pescado del Mar del Norte
Cada semana llega un suministro del pescado fresco del Mar del Norte.
Pescado de agua dulce
Pescado en los lagos holandeses.
Pescado del mundo
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Crustáceos
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