Schol
Een van de bekendste platvissen uit de Noordzee (FAO 27). Schol heeft mager, zacht visvlees met een milde smaak, waardoor hij breed toepasbaar is in de keuken. Verkrijgbaar als hele vis.
Productomschrijving
heel, filet
Wetenschappelijke naam
Pleuronectes platessa
Herkomst
Holland
Vangstgebied
FAO 27
Noordzeevis
Elke week verse aanvoer van vis uit de Noordzee.
Zoetwater vis
Gevangen in onze eigen Nederlandse meren.
Wereldwijd
Biologisch gekweekte vis van onze gekwalificeerde leveranciers.
Schelp- en schaaldieren
Alleen de beste selectie vers uit de Noordzee.